食品質量安全是我國重要的民生問題之一,對于食品檢測我國政府也是非常重視。全國不少地方食品抽檢工作十分重視,通過快檢車,利用專業(yè)的食品檢測儀器,把食品安全快速檢驗提升到一個更高層次,助力區(qū)域食品安全水平的提升,有效消除食品風險隱患,保障人民群食品安全。
食品安全快速檢測車走上街頭 。據(jù)悉,某地市場監(jiān)管局推出食安新利器——食品安全快速檢測車,并全面正式亮相市區(qū)街頭。據(jù)工作人員介紹,該車能對蔬菜、水果、肉品、水產(chǎn)、熟肉制品等食品進行現(xiàn)場檢測,具有移動性強、檢測時間短、檢測可靠度高等特點。 該車配置了多種儀器設備,例如超聲波清洗機、攪拌機、食品檢測分析儀、旋渦混合器、離心機等。這些儀器主要用于果蔬農(nóng)藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、食用油酸價等十幾個項目的檢測,大部分檢測項目可在15至30分鐘完成,大大提高了快檢效率,有效提升了食品安全檢測和應急處置能力,保障餐桌飲食安全。
除此之外,山東濰坊市購置了7輛食品快檢車,并發(fā)放給各個縣市區(qū),進一步保障了縣級居民餐桌飲食安全。據(jù)相關人員介紹,此次采購的快檢車,配備了氣相色譜、食品安全快速檢測箱等7種儀器設備,可對果蔬、乳制品、水產(chǎn)品、糧油以及副食品等食品中非法添加或殘留、農(nóng)獸藥殘留等進行快速檢測,捍衛(wèi)人們舌尖上的安全。
有工作人員表示,使用快檢設施設備不僅提高了檢測效率,同時還有效控制食品安全風險。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題,及時、快速、有效地控制食品安全風險,大大提高對食品安全隱患的篩查能力。日前,快檢車開進了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心市場,已完成超過6000批次產(chǎn)品抽檢,檢測合格率高達99%,比同年抽檢合格率高,大大保障了餐桌飲食安全。據(jù)了解,該快檢車配置的食品檢測儀器設備齊全,能夠檢測農(nóng)藥殘留、瘦肉精、甲醛、重金屬等害物質和非法添加劑,并且檢測速度快,而且準確可靠。
隨著全國多地快檢車采購與應用,為市場監(jiān)管部門提供監(jiān)管技術手段和工具,有力地提升了食品快檢水平,為廣大人民群眾飲食安全提供強有力的技術監(jiān)管保障。并且及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,防范食品安全風險,為食品安全筑了一道“新防火墻”,全力守護好人們“舌尖美食安全”。
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